DarceyAtelier mettre du sens dans son assiette
Un cour de cuisine pour ceux qui veulent remettre du sens dans leur assiette : des recettes qui fonctionnent au quotidien, des idées faciles, être accompagné(e) sur le chemin de l'équilibre. En groupe, vous passerez un moment convivial à vous régaler. Vous gagnerez en gourmandise en apprenant des trucs de chef. Repas pris en commun.
8 septembre 2026 au 7 septembre 2027
DarceyAtelier d'écriture
Grâce à des exercices faciles et amusants nous vous proposons tous les 3èmes mardis du mois d’exercer votre plume en jouant avec les mots. Les ateliers d'écriture permettent à chacun d’utiliser sa créativité et son imagination. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
15 septembre 2026 au 15 septembre 2027
DarceyChallenge Zéro Déchet
Un challenge en famille ou entre amis pour alléger sa poubelle et limiter ses polluants pour soi comme pour la planète. Un autre regard sur la consommation : passez de spectateurs à consom'acteur.
22 septembre 2026 au 28 septembre 2027
DarceyConversation anglaise à la Cense des Possibles
Chaque 1er mardis du mois, venez pratiquer l'anglais à la Cense des Possibles pour prendre plaisir et gagner en fluidité dans la langue des Beatles. On reprend contact avec son vocabulaire en toute convivialité et sans jugement, on laisse la pratique et la bonne humeur faire le job. Keep cool and care on !
6 octobre 2026 au 5 octobre 2027
DarceyStage les P'tits Ecolos
Le stage idéal pour les écolos en herbe ! Deux sessions de 5 ateliers : vous pouvez venir la première semaine ou la deuxième. Eveil ludique à l'éco responsabilité. Chaque jour un thème différent. Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Les P'tits Ecolos, un programme d'activités pour sensibiliser les enfants à la protection de l'environnement et le développement de la biodiversité. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
19 au 30 octobre 2026
DarceyStage cuisine les P'tits Chefs
Stage de cuisine pendant les vacances de la Toussaint avec chaque jour un thème différent. Vous pouvez inscrire vos enfants pour le stage de la première semaine ou celui de la deuxième semaine. De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et l'importance de la manière de cuire les aliments et les subtilités qui transforment un simple gâteau en merveille avec bien sûr une pointe d'écologie. Tous les jours de 10h à 12h sauf le dimanche. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
19 au 30 octobre 2026
DarceyStage les P'tits Ecolos - atelier cuisine anti gaspi
Le stage idéal pour les écolos en herbe ! Deux sessions de 5 ateliers : vous pouvez venir la première semaine ou la deuxième. Eveil ludique à l'éco responsabilité. Chaque jour un thème différent. Au programme ce jour : cuisine anti gaspi (smoothies & tarte à tout) Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Les P'tits Ecolos, un programme d'activités pour sensibiliser les enfants à la protection de l'environnement et le développement de la biodiversité. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
20 au 27 octobre 2026
DarceyAtelier cuisine - Par quoi remplacer la viande ?
Un atelier cuisine animé par la Cheffe Violaine pour vous permettre de diminuer la viande dans vos repas. Théorie et pratique sur les protéines végétales. Repas et discussion après l'atelier. 10% reversé pour la recherche contre le cancer. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
24 octobre 2026
DarceyStage de cuisine - les P'tits Chefs : la cuisine Italienne
Stage de cuisine pendant les vacances de la Toussaint avec chaque jour un thème différent. Vous pouvez inscrire vos enfants pour le stage de la première semaine ou celui de la deuxième semaine. Au programme ce jour là : cuisine italienne (pates fraiches, sauce tomate et tiramisu minute) De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et l'importance de la manière de cuire les aliments et les subtilités qui transforment un simple gâteau en merveille avec bien sûr une pointe d'écologie. Tous les jours de 10h à 12h sauf le dimanche. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et l'importance de la manière de cuire les aliments et les subtilités qui transforment un simple gâteau en merveille avec bien sûr une pointe d'écologie. Tous les jours de 10h à 12h sauf le dimanche. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
26 octobre 2026
DarceyAtelier des P'tits Ecolos - Activités nature dans le jardin de la Cense des Possibles
Le stage idéal pour les écolos en herbe ! Deux sessions de 5 ateliers : vous pouvez venir la première semaine ou la deuxième. Eveil ludique à l'éco responsabilité. Chaque jour un thème différent. Au programme ce jour : construction d’un herbier Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Les P'tits Ecolos, un programme d'activités pour sensibiliser les enfants à la protection de l'environnement et le développement de la biodiversité. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
26 octobre 2026
DarceyLes P'tits Chefs - Cours de cuisine familiale
Stage de cuisine pendant les vacances de la Toussaint avec chaque jour un thème différent. Vous pouvez inscrire vos enfants pour le stage de la première semaine ou celui de la deuxième semaine. Au programme ce jour : cuisine familiale (Quiche lorraine- salade verte-chouquettes) De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et l'importance de la manière de cuire les aliments et les subtilités qui transforment un simple gâteau en merveille avec bien sûr une pointe d'écologie. Tous les jours de 10h à 12h sauf le dimanche. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
27 octobre 2026
DarceyStage les P'tits Ecolos - Atelier tressage d'un panier
Le stage idéal pour les écolos en herbe ! Deux sessions de 5 ateliers : vous pouvez venir la première semaine ou la deuxième. Eveil ludique à l'éco responsabilité. Chaque jour un thème différent. Au programme ce jour : atelier tressage d’un panier Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Les P'tits Ecolos, un programme d'activités pour sensibiliser les enfants à la protection de l'environnement et le développement de la biodiversité. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
28 octobre 2026
DarceyCours de cuisine les P'tits Chefs - Stage de pâtisserie
Stage de cuisine pendant les vacances de la Toussaint avec chaque jour un thème différent. Vous pouvez inscrire vos enfants pour le stage de la première semaine ou celui de la deuxième semaine. Au programme ce jour : stage pâtisserie - fondant choco- rocher coco- financier De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et l'importance de la manière de cuire les aliments et les subtilités qui transforment un simple gâteau en merveille avec bien sûr une pointe d'écologie. Tous les jours de 10h à 12h sauf le dimanche. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
28 octobre 2026
DarceyStage les P'tits Ecolos : Up Cycling - création d'objet
Le stage idéal pour les écolos en herbe ! Deux sessions de 5 ateliers : vous pouvez venir la première semaine ou la deuxième. Eveil ludique à l'éco responsabilité. Chaque jour un thème différent. Au programme ce jour : atelier up cycling – création d’objet Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Les P'tits Ecolos, un programme d'activités pour sensibiliser les enfants à la protection de l'environnement et le développement de la biodiversité. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
29 octobre 2026
DarceyCours de cuisine enfant les P'tits Chefs - Cuisine de saison
Stage de cuisine pendant les vacances de la Toussaint avec chaque jour un thème différent. Vous pouvez inscrire vos enfants pour le stage de la première semaine ou celui de la deuxième semaine. Au programme ce jour : cuisine de saison samossa butternut feta & coleslaw De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et l'importance de la manière de cuire les aliments et les subtilités qui transforment un simple gâteau en merveille avec bien sûr une pointe d'écologie. Tous les jours de 10h à 12h sauf le dimanche. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
29 octobre 2026
DarceyStage des P'tits Ecolos - Atelier zéro déchet
Le stage idéal pour les écolos en herbe ! Deux sessions de 5 ateliers : vous pouvez venir la première semaine ou la deuxième. Eveil ludique à l'éco responsabilité. Chaque jour un thème différent. Au programme ce jour : atelier zéro déchet Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Les P'tits Ecolos, un programme d'activités pour sensibiliser les enfants à la protection de l'environnement et le développement de la biodiversité. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent
30 octobre 2026
DarceySoirée repas réveillon du nouvel an
Rejoignez nous pour une soirée inoubliable afin de célébrer l'arrivée de la nouvelle année avec l'orchestre Dominique CALARCO et Daniel.
31 décembre 2026
DarceyWeek end Santé Gourmande
Prendre soin de soi en partant de l'assiette. Sous forme de stages de deux jours avec hébergement sur place ou non. 4 week-end pour : - Améliorer votre alimentation, - Gagner en légèreté, - Alléger la charge mentale, - Réduire le budget alimentaire, - Respecter son fonctionnement, - Ecouter son corps Se régaler, quoiqu’il arrive Nous aborderons l’alimentation avec une vision globale. Notre objectif est de vous donner l’envie et les moyens de prendre soin de vous, de ce qui vous entoure, en passant par l’assiette. Vous obtiendrez les outils et l’aide pour faire évoluer le quotidien des repas. Au programme : l'équilibre alimentaire - le respect de son propre fonctionnement - la prise en compte des différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, ...). 10 et 11 octobre 26 : moins de produits animaux 7 et 8 novembre 26: idées et organisation 30 et 31 janvier 27 : comment combiner plusieurs régimes et allergènes à la même table. 3 et 4 avril 27: limiter le gaspillage alimentaire En cuisinant, ça papote de cuisine, d'alimentation, d'écologie avec toutes les questions qui arrivent. Vous y trouverez inspiration, techniques culinaires, humour, gourmandise, connaissances et astuces. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien-être. La Table de la Cense est ouverte tous les jours sur réservation obligatoire. Vous pouvez également prendre contact pour réserver un repas ou un cours de cuisine privatisé.
30 au 31 janvier 2027
DarceyWeek-end lancer son projet de transition
5 week-end pour lancer son projet de transition. Un temps de recul pour décider de vos changements : vivre plus en cohérence, aligné avec vos valeurs éco-responsables. Identifier ses freins et motivations pour changer de comportement, prendre conscience des rythmes nécessaires au quotidien écolo-responsable, agir et contribuer, et respecter son fonctionnement, bâtir son plan d’action pour chez soi, être accompagné dans la démarche. 2 sessions: La 1ère session 26-27 septembre // 17 et 18 octobre : portera sur la réflexion nécessaire avant la mise en place d’un plan d’action La 2ème session 23-24 janvier // 20 et 21 mars // 22 et 23 mai : portera sur la mise en place, l’accompagnement et le suivi pour faire évoluer votre quotidien sur le sujet que vous aurez choisi. Thèmes proposés : - les ressources en eau et en énergies, - les déchets-le gaspillage-la consommation, - l’alimentation, - les transports. Profiter de l’énergie du groupe, divers ateliers et temps d’échanges, moments de réflexion par outils créatifs, ateliers pratiques du quotidien. Nous sommes Violaine et Olivier. Nous sommes récemment arrivés en Bourgogne pour y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela nous avons créé la Cense des Possibles dans une ferme du 18ème siècle au cœur du village de Darcey. La maison est grande et accueillante et notre jardin/verger/potager un vrai nid de biodiversité ! Violaine est Cheffe en cuisine, elle agrémente notre table d'hôte des fruits, légumes et herbes sauvages de notre jardin et donne des cours de cuisine. Olivier est un véritable créateur de lien et vous aidera à découvrir la région. Hébergement - A ce jour, nous proposons 2 possibilités d'hébergement. Un studio tout équipé et un palier avec deux chambres et une salle de bain. Chaque chambre pouvant accueillir entre 2 et 4 personnes, vous pouvez venir en famille ou entre amis. Nos amis les animaux sont les bienvenus. En plus des espaces loués, vous pouvez bénéficier de la cuisine, de la salle à manger et du salon qui sont mis en commun. Nous vivons notre maison comme une maison de famille dans laquelle tout est prétexte aux échanges. Chaque mois, nous proposons des séjours thématiques avec des activités au grès des saisons. La Cense des Possibles est également un lieu d'apprentissage qui développe le lien social. Vous pouvez participer à ces activités avec d'autres personnes habitant la région. - ateliers : cours de cuisine, ateliers créatifs, ateliers zéro déchet, balades plantes comestibles, - Activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs, - Evénements culturels : concerts, pièces de théâtre, veillées conte, conférences, soirées jeux, - Stages éco-responsables : des séjours de plusieurs jours pour faire évoluer nos comportements dans le domaine de la transition écologique et humaine. Une excellente manière d’apprendre en faisant avec les autres et d’avancer sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus riche, locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. A l’issue de chaque stage, vous repartez avec des outils et des méthodes que vous pourrez mettre en application chez vous que vous viviez à la ville ou à la campagne. - Animés par les liens qui se tissent avec nos hôtes, nos voisins, nous sommes toujours ravis de vous accueillir et de partager nos expériences avec convivialité et bonne humeur. Notre objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre votre transition écologique. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où nous venons.
20 au 21 mars 2027
DarceyCours de cuisine enfant - Les P'tits Chefs : la cuisine zéro déchet
Stage de cuisine pendant les vacances de la Toussaint avec chaque jour un thème différent. Vous pouvez inscrire vos enfants pour le stage de la première semaine ou celui de la deuxième semaine. Au programme ce jour : cuisine de zéro déchet – smoothie, pastatotto et crumble De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et l'importance de la manière de cuire les aliments et les subtilités qui transforment un simple gâteau en merveille avec bien sûr une pointe d'écologie. Tous les jours de 10h à 12h sauf le dimanche. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.
23 octobre 2026